Concentré de baies de sureau

Colorant 100% végétal de baies de sureau.
À utiliser en confiserie, pâtisserie, cuisine, boissons, cosmétique, encre végétale, teinture, ...
Ce colorant naturel est très puissant. Il apporte une magnifique teinte prune/viollet.
La quantité sera variable selon la couleur souhaité.

Arôme alimentaire de baies de sureau.
Pour parfumer vos préparations : confiserie, glace/sorbet, pâtisserie (crèmes dessert, mousses, cake,...) ou en cuisine (sauces, crèmes, potages, ...). Parfait également pour toutes les boissons : jus, limonade, bière, kéfir, Kambucha, ...

Dosage (indicatif)
0,5 à 10% de la préparation selon couleur et/ou goût souhaité (soit entre 5g et 10 g par kg/l).

Sans conservateur, sans sucre ni colorant ajoutés.

* issus de l'agriculture biologique. Controler par Certipac (FR-BIO-09)