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Gelée de fleurs de sureau

La subtilité de la fleur acompagnée de citron et d'une pointe de piment d'espelette

Gelée de fleurs de sureau

Parfum de litchi / fleurs de rose pour ce « confit » aérien.

Composition

  • Eau
  • Fleurs de sureau séchées*
  • Sucre de canne blond*
  • Jus de citron*
  • Piment d'Espelette*
  • Agar-agar*

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

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Prix : 6,50 €

Prix au kg : 27,08 €

Référence : GFS
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Informations générales

Si la baie ressemble à la mûre et à la myrtille sauvage, la fleur de sureau est bien différente et étonne avec ses arômes de litchi, d'érable, de tilleul et de rose fraîche.

Nous aimons surprendre, alors nous associons la fleur de sureau avec un peu de jus de citron de Sicile et une pointe de piment d’Espelette, afin de développer un peu plus cet étrange parfum de campagne.

Sur du foie gras c'est un régal :

  • dans une salade de fraise
  • sur vos glaces et sorbets d'été, panna cotta
  • et bien sûr sur vos tartines du petit déjeuner ou une bonne tranche de brioche grillée, cela reste un must !

Sans colorant ni conservateur

Copyright depuis 2018

La Maison du sureau / Coodémarrage.53, Rue Louis de Broglie - Bât. K, 53810 CHANGÉ - France