Plantes, légumes et fruits de saison
Auto-production permaculturelle
Depuis de nombreuses années, à la Maison du sureau, nous cultivons nos fruits et légumes avec des pratiques permaculturelles, comme par exemple la rhubarbe, qui nous permet de réaliser notre "confiture" rhubarbe - fleur de sureau (l'un de notre best-seller). Du petit jardin traditionnel du début à une vraie démarche "perma", il nous fallu du temps.
Aujourd'hui nous avons près de 3 000 m2 dédié aux plantes nourricière et composé de 10 bacs, 10 buttes dont 1 fruitière, 2 serres et une forêt de 5 ha comme terrain de jeux et de production.
La mélisse (Melissa officinalis) est une plante médicinale utilisée pour ses nombreuses propriétés. Pour bénéficier de ses bienfaits, elle est consommée sous forme de tisane.2,00 €
La menthe poivrée est une plante médicinale relativement récente, cultivée et utilisée surtout depuis le XVIIe siècle.2,00 €
