Le kir est un apéritif des plus simple de la cuisine Bourguignonne. Tout le monde connait. Il est à base de crème de cassis et de vin blanc Bourgogne Aligoté
Il est baptisé de son nom par le chanoine Félix Kir (Maire de Dijon de 1945 à 1968)
Le terme s'est étendu depuis à de très nombreuses variantes du « blanc-cassis » dans le monde entier.
À la Maison du Sureau on aime bousculer les codes et les traditions. Alors désormais il existe aussi le Kir à la fleur de sureau
Rien de plus simple : dans un verre de votre choix
C'est prêt !
À déguster frais et avec modération car « l’abus d’alcool est dangereux pour la santé »
Vous pouvez varier les plaisirs en choisissant différents types de vin : du blanc, du rosé, du champagne, du Crément, ...
Mais prenez toujours de la bonne qualité.
Un Chardonnay ou un Sauvignon a notre préférence.
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