Adeptes des orangeades, thés glacés, milkshakes, smoothies et autres boissons rafraîchissantes, je vous présente la Granita…
« Aussi appelée granita siciliana en italien, la granita est un mets typique de la Sicile. Elle se présente sous une consistance d’un sorbet à base de glace pilée ».
Comme nous l’explique notre cher Wikipédia, c’est donc nos amis du « pays de la botte » qu’il faut remercier pour avoir inventé cette succulente recette !
Fabriquée initialement à base d’eau, de sucre et de fruits, cette boisson légère et désaltérante rafraîchissait déjà les gosiers des romains à l’époque de l’Antiquité.
Les plus riches faisaient venir de la neige du massif des Abbruzzes pour confectionner ce breuvage.
